饲料级碳酸氢钾是一种重要的化学原料，具有或不具有完全透明的单斜结构。密度为2.17g/cm3，是空气中一种稳定的化学物质。是生产和生产碳酸钾、醋酸钾、砷酸钾的原料。

饲料级碳酸氢钾是一种乳状固体，属于无机化合物。天然矿物称为碳酸钾。绿色植物点燃的余烬（别名草木灰），溶于水中的二氧化碳，可以产生饲料级碳酸氢钾溶液。水溶液是弱碱性的。

饲料级碳酸氢钾来自一个共同的来源，因此便宜。

酸性调理剂：如医疗设备缓冲溶液、酿酒防腐剂等，除了少量蒸汽加入口感改善。

泡沫灭火剂：作为机场专用干粉灭火剂，灭火效果是碳酸氢的两倍。

农牧业:作为土壤酸碱面包改良剂.由于其抗虫、抗菌性（如叶霉病、黑星病等），也是一种可用于绿色农业的肥料。

密度2.17，空气中稳定。可溶于水，因水解而碱性弱。溶液不用镁盐沉淀。很难溶于酒精。100℃时完全溶解，200℃时失去二氧化碳和水，成为碳酸钾。

储存自然通风、干仓库。不宜储存在棚内或户外，应注意防水。运输和搬运时，必须防止下雨，确保干燥、无损、包装和环境污染。不能和异抗坏血酸混合。当火开始时，水可以倒出来。

饲料级碳酸氢钾是一种知名的产品，主要用途有酵母粉、无泡沫盐在酒精饮料、泡沫灭火器和多种药物如酸度过高。目前，获得的大量碳酸氢钾是精细结晶或聚合物，它是不规则的，表面层不光滑，加成和循环较差，很容易引起粉尘和团聚问题。提出饲料级碳酸氢钾作为治疗骨质疏松症或高血压的特殊成分。